簡単アイスクリーム③

牛乳をつかわない、さっぱりとした味わいのアイスクリームです。手間がかからず、ふんわりとしたとろけるおいしいアイスクリームです。めんどくさがり屋な人や時間のない人におすすめのアイスクリームの作り方です。

材料
卵:2個  砂糖:70グラム  生クリーム:200cc  バニラエッセンス:少々

アイスクリーム①卵はあらかじめ卵黄と卵白に分けておきます。卵白を泡立てて、途中砂糖を35グラム入れ、角が立つ程度にまで泡立ててください。
アイスクリーム②卵黄に残りの砂糖とバニラエッセンスを加え、白っぽくなるまで泡立ててください。
アイスクリーム③生クリームを泡立ててください。このときどろっとなる程度に泡立ててください。
アイスクリーム④①②③を混ぜて、パウンドケーキの型に流し込みます。冷凍庫に入れて凍らせると出来上がりです。


トラックバック

 トラックバックURL:http://www.umai7.com/cgi/mt/mt-tb.cgi/127

-->