お手軽アイスクリーム

簡単アイスクリーム①

簡単に作れるアイスクリームです。濃厚なアイスクリームではありませんが、シャリシャリ感が楽しめるアイスクリームです。

-材料-
牛乳:500cc  生クリーム:100cc  卵黄:2個分  砂糖100グラム
クリームパウダー※大さじ2  バニラエッセンス少々
※クリームパウダーとはコーヒーなどに入れる粉末のミルク


アイスクリーム①生クリームを泡立て器(ハンドミキサーでも可)泡立ててください。つのが立つ程度まで泡立てるのが目安です。
アイスクリーム②牛乳・卵黄・砂糖・クリームパウダー・バニラエッセンスをすべて入れてよく混ぜてください。
アイスクリーム③よく混ぜた②をパウンドケーキ型に流し込み冷凍庫で冷やします。1時間おきくらいに泡だて器などでかき混ぜながら、4~5時間ほど冷やします。
アイスクリーム④固まれば出来上がりです!

簡単アイスクリーム②

とっても簡単にできるアイスクリームです。かき氷のシロップや缶詰のフルーツを混ぜたり、チョコレートなどのシロップをかけて食べるなど、いろんな食べ方のできるさっぱりした味わいのアイスクリームです。お菓子を作った後、残った生クリームが無駄なく使えます。小さなお子さま向けのアイスクリームの作り方です。

材料
生クリーム:200cc  砂糖:60グラム
その他:ジャム・シロップなどお好みで用意してください

アイスクリーム①よく冷えた生クリームに砂糖60グラムを加え、泡だて器にてしっかり泡立ててください。
②①に好みのシロップやフルーツを加えて、混ぜてください。
アイスクリーム③②をパウンドケーキの型に流し込み、冷凍庫で冷やします。固まれば、出来上がりです。


簡単アイスクリーム③

牛乳をつかわない、さっぱりとした味わいのアイスクリームです。手間がかからず、ふんわりとしたとろけるおいしいアイスクリームです。めんどくさがり屋な人や時間のない人におすすめのアイスクリームの作り方です。

材料
卵:2個  砂糖:70グラム  生クリーム:200cc  バニラエッセンス:少々

アイスクリーム①卵はあらかじめ卵黄と卵白に分けておきます。卵白を泡立てて、途中砂糖を35グラム入れ、角が立つ程度にまで泡立ててください。
アイスクリーム②卵黄に残りの砂糖とバニラエッセンスを加え、白っぽくなるまで泡立ててください。
アイスクリーム③生クリームを泡立ててください。このときどろっとなる程度に泡立ててください。
アイスクリーム④①②③を混ぜて、パウンドケーキの型に流し込みます。冷凍庫に入れて凍らせると出来上がりです。

マシュマロアイスクリーム

マシュマロアイスクリームマシュマロを使ったアイスクリームです。マシュマロの甘さがほどよいうまさのアイスクリームです。手間も材料もあまりかかりませんので、手軽に作れるアイスクリームです。




材料  生クリーム:200cc  牛乳:200cc  マシュマロ:100グラム

マシュマロアイスクリーム①マシュマロと牛乳を鍋に入れて、マシュマロを煮溶かしてください。この際火をかけつづけるとマシュマロと牛乳が膨張しますので、目は離さないでください。牛乳が温まった時点で火を止めて、マシュマロを溶かしてくださいね!
マシュマロアイスクリーム②①を煮溶かすとこのようになります。これを常温で冷ましてください。
マシュマロアイスクリーム ③別のボールに生クリームを入れて、とろりとなるまで泡だて器で泡立てます。
マシュマロアイスクリーム④冷めた②に③を加えて混ぜ合わせてください。
マシュマロアイスクリーム⑤パウンドケーキの型に④を流しいれ、冷凍庫で冷やします。
マシュマロアイスクリーム⑥1時間おきくらいにかき混ぜながら4~5時間ほど冷やせば完成です。