親子で楽しくできる、おいしいアイスクリーム

簡単に作れるアイスクリームです。濃厚なアイスクリームではありませんが、シャリシャリ感が楽しめるアイスクリームです。

	①生クリームを泡立て器（ハンドミキサーでも可）泡立ててください。つのが立つ程度まで泡立てるのが目安です。
	②牛乳・卵黄・砂糖・クリームパウダー・バニラエッセンスをすべて入れてよく混ぜてください。
	③よく混ぜた②をパウンドケーキ型に流し込み冷凍庫で冷やします。1時間おきくらいに泡だて器などでかき混ぜながら、4～5時間ほど冷やします。
	④固まれば出来上がりです！

卵を使わない本格的なアイスクリームです。バニラアイスクリームなのですが、卵を使っていないため、白いバニラアイスクリームになります。さっぱりとした味わいにしっかりとした味わいが楽しめるアイスクリームです。

	①鍋に生クリーム半分と牛乳・砂糖を入れて、木べらで混ぜながら砂糖を溶かしてください。砂糖が溶けたら火からおろしてください。そして少し冷ましてください。
	②残り半分の生クリームとお好みによりバニラエッセンスを①に加えてください。このとき生クリームは泡立てないように混ぜてください。
	③②をパウンドケーキの型に流し込み、冷凍庫で凍らせてください。凍りましたら一度取り出し、アイスクリームを練り直してください。冷凍庫に入れて凍らせたら完成です。

少し手間がかかりますが、牛乳を少しだけ使っているさつまいものかおりと味が楽しめるアイスクリームです。さつまいもは水分が少ないので、牛乳（アレルギーの方は水でもOK）でペースト状にします。さつまいもは蒸かしたものを用意してくださいね！

	①蒸かしたさつまいもをおろし器でおろしてください。（お好みにより皮はむいてください）
	②おろしたさつまいもに牛乳を少量入れて、よく混ぜてペースト状にしてください。
	③たまご2個を卵黄と卵白に分けてください。 （写真は卵黄のみ）
	④卵黄にペースト状にしたさつまいも・砂糖50グラムを加えて、白っぽくなるまで泡だて器でよくかき混ぜてください。
	⑤別のボールに生クリームと砂糖50グラムを入れて、とろりとなるまで泡だて器で泡立てます。
	⑥別のボールに卵白と残りの砂糖を入れて、泡立て器でしっかり泡立てます。
	⑦クリーム状になった④のボールに⑤と⑥を入れてていねいに混ぜ合わせます。
	⑦パウンドケーキの型に⑦を流しいれて、冷凍庫で冷やします。1時間おきくらいにかき混ぜながら4～5時間ほど冷やせば完成です。

マシュマロを使ったアイスクリームです。マシュマロの甘さがほどよいうまさのアイスクリームです。手間も材料もあまりかかりませんので、手軽に作れるアイスクリームです。

	①マシュマロと牛乳を鍋に入れて、マシュマロを煮溶かしてください。この際火をかけつづけるとマシュマロと牛乳が膨張しますので、目は離さないでください。牛乳が温まった時点で火を止めて、マシュマロを溶かしてくださいね！
	②①を煮溶かすとこのようになります。これを常温で冷ましてください。
	③別のボールに生クリームを入れて、とろりとなるまで泡だて器で泡立てます。
	④冷めた②に③を加えて混ぜ合わせてください。
	⑤パウンドケーキの型に④を流しいれ、冷凍庫で冷やします。
	⑥1時間おきくらいにかき混ぜながら4～5時間ほど冷やせば完成です。

今回はプリンのアイスクリームの挑戦しました。
と言ってもプリンをそのまま凍らせたわけではありません。
興味のある方は是非チャレンジしてみてくださいね。

	①プリンの素を作ります（写真はプリンの素と牛乳を鍋で温めたところです）メーカーによって、プリンの作り方はことなりますので注意してください。プリンは2人分を使ってくださいね。
	②卵を卵黄と卵白に分けて、まず卵黄を泡立てます。白っぽくなるまで泡立てた卵黄に①を混ぜて、再度よく泡立てます。
	③別のボールに卵白を入れて、角が立つまで泡立ててください。
	④生クリームを角がたつまであわ立ててください。
	⑤②③④を混ぜます。
	⑥1時間おきくらいにかき混ぜながら4～5時間ほど冷やせば完成です。