親子で楽しくできる、おいしいアイスクリーム

とっても簡単にできるアイスクリームです。かき氷のシロップや缶詰のフルーツを混ぜたり、チョコレートなどのシロップをかけて食べるなど、いろんな食べ方のできるさっぱりした味わいのアイスクリームです。お菓子を作った後、残った生クリームが無駄なく使えます。小さなお子さま向けのアイスクリームの作り方です。

	①よく冷えた生クリームに砂糖60グラムを加え、泡だて器にてしっかり泡立ててください。 ②①に好みのシロップやフルーツを加えて、混ぜてください。
	③②をパウンドケーキの型に流し込み、冷凍庫で冷やします。固まれば、出来上がりです。

牛乳をつかわない、さっぱりとした味わいのアイスクリームです。手間がかからず、ふんわりとしたとろけるおいしいアイスクリームです。めんどくさがり屋な人や時間のない人におすすめのアイスクリームの作り方です。

	①卵はあらかじめ卵黄と卵白に分けておきます。卵白を泡立てて、途中砂糖を35グラム入れ、角が立つ程度にまで泡立ててください。
	②卵黄に残りの砂糖とバニラエッセンスを加え、白っぽくなるまで泡立ててください。
	③生クリームを泡立ててください。このときどろっとなる程度に泡立ててください。
	④①②③を混ぜて、パウンドケーキの型に流し込みます。冷凍庫に入れて凍らせると出来上がりです。

少し手間がかかりますが、牛乳をつかわないアイスクリームです。本格的なアイスクリームが楽しめる、作り方です。

	①たまご2個を卵黄と卵白に分けてください。 （写真は卵黄のみ）
	②卵黄に砂糖50グラムを加えて、白っぽくなるまで泡だて器でよくかき混ぜてください。
	③別のボールに生クリームと砂糖50グラムを入れて、とろりとなるまで泡だて器で泡立てます。
	④別のボールに卵白と残りの砂糖を入れて、泡立て器でしっかり泡立てます。
	⑤クリーム状になった②のボールに③と④を入れてていねいに混ぜ合わせます。
	⑥パウンドケーキの型に⑤を流しいれて、冷凍庫で冷やします。1時間おきくらいにかき混ぜながら4～5時間ほど冷やせば完成です。

ちょっと本格的なアイスクリームです。このアイスクリームの作り方は火を使います。子供たちだけではつくらないでください。かならずおかあさん・おとうさんといっしょに作ってください。このアイスクリームは売っているアイスクリームに負けない味わいが楽しめます。時間と手間はかかりますが、その分おいしいアイスクリームができあがります。

	①卵はあらかじめ卵黄と卵白に分けてください。ボールに卵黄と砂糖20グラムを入れて、木べらで混ぜながら、湯煎にて砂糖が溶けるまで温めてください。砂糖が溶けたらお湯からはずし、泡だて器で泡立ててください。全体が白っぽくなったらバニラエッセンスを加えて、軽く混ぜてください。
	②別のボールで卵白を白っぽくなるまで泡だて器で泡立てて、砂糖40グラムを2～3回に分けて加え、角が立つ程度まで泡立ててください。
	③別のボールに生クリームを入れて泡だて器（もしくはハンドミキサー）で泡立てる。泡立てる目安は、角が頼りなく立つ程度でよいです。
	④③に①と②を加えてください。泡だて器で立てた泡を消さないように、軽く揉むようにまぜてください。
	⑤④をパウンドケーキの型に流し込み、冷凍庫で冷やします。1時間おきくらいにかき混ぜながら、冷凍庫で3～4時間冷やせば完成です。

少し手間がかかりますが、牛乳をつかわないバナナアイスクリームです。バナナのあま～いかおりと味が楽しめるアイスクリームです。バナナはあまみがありますので、お好みで砂糖を加減してくださいね！

	①たまご2個を卵黄と卵白に分けてください。 （写真は卵黄のみ）
	②卵黄に細かく切ったバナナ1本・砂糖50グラムを加えて、白っぽくなるまで泡だて器でよくかき混ぜてください。（バナナはすりつぶしてから入れてもOKです）
	③別のボールに生クリームと砂糖50グラムを入れて、とろりとなるまで泡だて器で泡立てます。
	④別のボールに卵白と残りの砂糖を入れて、泡立て器でしっかり泡立てます。
	⑤クリーム状になった②のボールに③と④を入れてていねいに混ぜ合わせます。
	⑥パウンドケーキの型に⑤を流しいれて、冷凍庫で冷やします。1時間おきくらいにかき混ぜながら4～5時間ほど冷やせば完成です。